exceed_er | фермы штата Вашингтон (Reply)

Сижу в шоке. Я далек от фермерства, но в детстве что-то на огороде росло... А тут поочитал такое у kitya. Мазохисты, а не фермеры, но я согласен за такой труд платить дороже.

Они не участвуют в программе «органической» сертификации, но следуют стандарту, который значительно выше. Они не используют химических удобрений, пестицидов и инсектицидов, считают долгом фермы то, что определенная часть урожая обязательно достанется диким животным и насекомым, не используют удобрения на основе навоза (поскольку хранение и производство навоза вредно для природы), не используют механической вспашки почвы (это добавляет в почву слишком много кислорода, что мешает жизни полезных насекомых и червяков). Как и многие другие фермы в долине реки Сноколми они не используют и полива (чтобы не приносить экологического вреда искусственным орошением), то есть являются так называемой фермой сухой земли (dry land farm).